岗位职责：
1、保证供餐的食品卫生及安全；
2、负责食材的选取，配料的使用；
3、掌握菜品技术要点,熟练操作各种烹饪技巧,不断提高厨艺水平；
4、做好厨房卫生和消毒工作。
任职资格：
1、熟练掌握食材的储存、加工和烹饪方法；
2、熟悉厨房设备的使用和维护方法。

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