岗位职责：

1、负责食堂每日菜单制定，严格按照菜单执行每日餐食；

2、负责食堂整体卫生，确保食堂干净整洁，无卫生死角；

3、管理、统筹食堂整体工作；

4、确保食品安全，保证无食品安全事故。

任职要求：

1、基础技能：熟练掌握烹饪技巧、食材搭配、厨房卫生管理等；

2、菜品创新：具备一定的创新菜式能力，制定合适餐谱；

3、食品安全知识：掌握食品安全知识，具备食材鉴别、菜品营养搭配能力；

4、工作经验：具备1-3年以上的食堂厨师工作经验，熟悉企事业单位食堂运营模式；

5、健康状况：身体健康，无传染病及传染病史，有健康体检证明；

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